3月27日，深圳百果園實(shí)業(yè)(集團)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“百果園”)發(fā)布2024年度業(yè)績(jì)報告。2024年，公司總收入為102.7億元，毛利為7.6億元，歸母凈虧損為3.86億元。

　　記者在財報中了解到，收入端的下滑主要是門(mén)店數量減少所致，分時(shí)段看，上半年百果園的同店銷(xiāo)售出現雙位數下滑，但下半年企穩回升。利潤端承壓則源于公司下半年實(shí)施高品質(zhì)高性?xún)r(jià)比戰略，對消費者進(jìn)行讓利，毛利率有所承壓，同時(shí)門(mén)店煥新、線(xiàn)上線(xiàn)下（300959）營(yíng)銷(xiāo)等品牌投入增加，對公司利潤空間造成一定擠壓。

　　從上述核心財務(wù)數據來(lái)看，百果園正在經(jīng)歷戰略收縮下的“短期陣痛”，從長(cháng)遠的角度來(lái)看，聚焦高價(jià)值業(yè)務(wù)疊加商業(yè)模式的可持續性，公司長(cháng)期發(fā)展價(jià)值不改。

　　據《證券日報》記者了解，從2024年8月份開(kāi)始，百果園迭代發(fā)展戰略，推出“1212”品類(lèi)運營(yíng)策略，聚焦打造高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品。此外，百果園通過(guò)豐富禮品結構，覆蓋多元消費場(chǎng)景。在各大中西方節日，百果園推出不同包裝規格的創(chuàng )意水果禮盒，捕捉增量市場(chǎng)。

　　截至2024年底，百果園已建立起由46個(gè)品類(lèi)品牌組成的自有品牌矩陣。在上述戰略布局指引下，公司進(jìn)一步加固品牌護城河，公司業(yè)務(wù)實(shí)現高質(zhì)量增長(cháng)。

　　在業(yè)內人士看來(lái)，百果園的戰略轉型是在水果零售行業(yè)競爭加劇及消費市場(chǎng)疲軟的雙重挑戰下進(jìn)行的，這也意味著(zhù)公司戰略轉型要想真正成功，并不單單是聚焦高價(jià)值業(yè)務(wù)開(kāi)拓高成長(cháng)空間，而是還要學(xué)會(huì )做減法，用“減法”換“乘法”效應。

　　報告期內，百果園一方面優(yōu)化門(mén)店結構，關(guān)閉低效門(mén)店，聚焦單店提質(zhì)增效；另一方面優(yōu)化運營(yíng)效率，通過(guò)科技賦能實(shí)現數字化提效。

　　在門(mén)店結構上，2024年，公司主動(dòng)鼓勵加盟商對高租金費用率且經(jīng)營(yíng)能力較差門(mén)店進(jìn)行搬遷和閉店，將資源集中在優(yōu)勢門(mén)店。截至2024年末，集團總門(mén)店數量為5127家，覆蓋22個(gè)省的180多個(gè)城市。零售門(mén)店有25%分布在一線(xiàn)城市，37%分布在二線(xiàn)城市，38%分布在三線(xiàn)城市以下，資源向高坪效、高復購率的核心商圈門(mén)店傾斜。

　　在運營(yíng)效率上，2024年，百果園圍繞零售核心環(huán)節，完善信息科技系統，不斷迭代智能訂貨系統和采銷(xiāo)協(xié)同系統，完善全鏈路采營(yíng)銷(xiāo)協(xié)同流程，提升區域規劃精準性和門(mén)店訂單滿(mǎn)足率。此外，公司助力門(mén)店數字化轉型，提升門(mén)店的收銀作業(yè)效率和客戶(hù)體驗。

　　財報顯示，2024年，在To C端，公司實(shí)現加盟渠道相關(guān)收入87.3億元，線(xiàn)上直接銷(xiāo)售收入1.06億元，特權使用費及特許經(jīng)營(yíng)收入0.82億元，會(huì )員收入0.77億元。

　　短期來(lái)看，百果園“減法”的做法產(chǎn)生的成效并不明顯，但從長(cháng)期來(lái)看，聚焦單店提質(zhì)增效以及數字化提效動(dòng)作的利好，最終體現在長(cháng)期的財務(wù)和社會(huì )價(jià)值上。

　　透過(guò)百果園的戰略轉型動(dòng)作來(lái)看，該公司也在“再擴張”上做了一定努力，并取得一定成效。

　　一是，百果園繼續推動(dòng)To B業(yè)務(wù)快速占領(lǐng)市場(chǎng)，并在銷(xiāo)售額、客戶(hù)開(kāi)發(fā)和新批發(fā)點(diǎn)開(kāi)拓方面取得了顯著(zhù)成果。財報數據顯示，2024年，百果園To B業(yè)務(wù)穩步增長(cháng)，收入從10.3億元增加至12.5億元，同比增長(cháng)22%。

　　二是，百果園通過(guò)高品質(zhì)的AB級產(chǎn)品，成功拓展新渠道和品類(lèi)，不僅向商超會(huì )員店供貨，亦與茶飲企業(yè)、商旅渠道等達成深度合作，全面覆蓋全場(chǎng)景的水果消費需求。

　　三是，百果園積極探索海外市場(chǎng)。在“買(mǎi)全球”方面，鞏固全球供應鏈優(yōu)勢，與多家泰國和新西蘭的果業(yè)巨頭簽訂了長(cháng)期合作協(xié)議。在“賣(mài)全球”方面，公司To B批發(fā)出海業(yè)務(wù)的品類(lèi)不斷豐富。

　　展望未來(lái)，百果園方面對《證券日報》記者表示，公司將持續推進(jìn)單品戰略、打造品牌、加大全球產(chǎn)區布局，拓展大渠道。在這樣前瞻性和高效的戰略布局引領(lǐng)下，公司有望打開(kāi)更為廣闊的增量空間。